por innfood | Mar 18, 2025 | Seguridad Alimentaria
GRACIAS por su trabajo incansable que nos alimenta y nos nutre, no solo físicamente, sino también con su compromiso y pasión. ¡Feliz Día del Trabajador de la Alimentación!
por innfood | Mar 18, 2025 | Cultura de Seguridad Alimentaria
La gestión tradicional en inocuidad alimentaria se centra en el desarrollo de un programa de inocuidad alimentaria; la gestión en inocuidad alimentaria basada en el comportamiento se centra en generar una cultura de inocuidad alimentaria. Las Culturas Organizacionales...
por innfood | Mar 18, 2025 | Aspectos Legales - Consumidor Alimentos
Días pasados, revisando algunos portales de noticias, me encuentro con una Alerta de retiro de productos; al ingresar al mismo, me doy de que era un cliente del exterior. Me comunico con ellos y le reenvío el comunicado oficial. La respuesta que tuve me asombró:...
por innfood | Mar 18, 2025 | Seguridad Alimentaria
Detrás del boom relativo a la comercialización de alimentos fraccionados de los comercios minoristas y grandes superficies recientemente inauguradas, se evidencian Importantes Riesgos Asociados a la Inocuidad y a la Salud de los consumidores; la aparente conveniencia...
