Días pasados, revisando algunos portales de noticias, me encuentro con una Alerta de retiro de productos; al ingresar al mismo, me doy de que era un cliente del exterior. Me comunico con ellos y le reenvío el comunicado oficial.
La respuesta que tuve me asombró: “Gracias por enviar la declaración, realmente no teníamos ninguna información al respecto. Pero en realidad no vendemos este producto a Argentina, no tenemos clientes activos en su país. El producto realmente no cumple con las normas de etiquetado para venderlo. Probablemente, lo que sucedió es que parte del comercio argentino compró el producto a un distribuidor independiente de nuestro país…”
Reflexionando pienso en los procesadores de alimentos… dueños de los productos en general… que enorme RIESGO REAL, EVIDENTE, PROBABLE que significa esta situación!
Y sobre el consumidor… quien, y cómo educamos a las personas sobre ROTULACIÓN:
- cómo interpretar que si un producto no tiene las leyendas en español, es un producto ilegal (sino una importación ilegal)…
- o qué es un producto falsificado, adulterado, o de dudosa procedencia…
- es consciente el consumidor del RIESGO REAL, EVIDENTE, PROBABLE para su salud y de su familia del consumo de estos alimentos?.
Reflexión final:
Este incidente pone de manifiesto un tema crítico en la comercialización de alimentos: la responsabilidad compartida entre los procesadores, distribuidores y, especialmente, los consumidores.
La falta de regulación en algunos casos y la importación de productos sin la debida supervisión crea un riesgo tangible para la salud pública.
Es fundamental que los consumidores comprendan la importancia de la rotulación adecuada, y la información clara y precisa en los productos que adquieren. La educación sobre cómo interpretar las etiquetas y reconocer los signos de productos ilegales o adulterados es clave para protegerse de posibles peligros.
La seguridad alimentaria no es solo una tarea de los productores y distribuidores, sino también de cada individuo que, al estar informado, puede tomar decisiones conscientes y seguras para su bienestar y el de su familia.
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